Domanda:
Quali cibi devo provare durante la visita in Australia?
Clay3981
2011-12-21 05:22:07 UTC
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Viaggerò a Cairns, Brisbane e Sydney e mi chiedevo quali sono i cibi / piatti da provare assolutamente mentre sono lì.

Potresti forse riformulare per essere un po 'più specifico - attualmente la risposta è soggettiva. Stai cercando cibi esclusivamente australiani? Carne o verdura? Snack o cibo di alta classe?
Cerchi la cucina australiana moderna, o [Bush Tucker] (http://en.wikipedia.org/wiki/Bushfood)?
Quello che noi australiani mangiamo per lo più e che consideriamo anche tradizionale si può trovare in altri paesi: torte salate, fish & chips. Poi ci sono specialità come il barramundi e gli insetti Balmain. Poi ci sono cibi esotici come canguro, emù e coccodrillo. Poi c'è il bush tucker, quello che veniva mangiato prima dell'arrivo dell'uomo bianco ed è finalmente qualcosa a cui molti australiani si stanno interessando. Poi ci sono ristoranti famosi come Doyle's a Sydney e persino fast food cult come Yatla Pies sul bordo di Brisbane. Cosa vuoi? (-:
Vedi anche: http://travel.stackexchange.com/questions/34622/what-is-a-typical-australian-dish-which-can-be-considered
Appena. Questo. https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/736x/fc/37/e5/fc37e59c964af9ee1fb4b4cae954968a.jpg
Tre risposte:
#1
+10
WW.
2012-01-08 16:10:00 UTC
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Risponderò a questa domanda riguardo all'acquisto del cibo piuttosto che cucinarlo da solo, poiché è quello che probabilmente farai.

Colazione Ovunque a Sydney lo farai non avere problemi a trovare un bar che serve una "colazione abbondante" (pancetta, uova, funghi fritti, pomodoro &). Se stai preparando qualcosa da solo, prova Weet-Bix di proprietà australiana con latte o Vegemite su pane tostato. Avrai solo bisogno di un piccolo graffio di Vegemite; non è marmellata o burro di arachidi.

Pranzo Il miglior pranzo per i viaggiatori proviene dai negozi locali di Fish and Chip, noti anche come Take Away Shops. Portiamo via il nostro cibo piuttosto che "fuori" come negli Stati Uniti. Sebbene siano tutti gestiti in modo indipendente, sono stranamente simili. Scegli il Works Burger (tortino di manzo, barbabietola rossa, ananas, cipolla, lattuga, pomodoro, formaggio, salsa barbecue, uovo, pancetta) e patatine.

Dolcetti Lamingtons e biscotti ANZAC sono consigliati. Perlustrerei un supermercato alla ricerca di spuntini che non trovi a casa da mangiare per strada. A Cairns cerca mango e ananas.

Cena Due opzioni australiane qui sono The Pub e The Club. In ogni caso, una cena tipica sarebbe una grande bistecca alla fiorentina, surf and turf (aka reef and beef), arrosto del giorno o una parmigiana di pollo (aka parama, schnitty). Spesso questi sono disponibili come un affare in combinazione con una birra locale. I club possono essere Returned Services League (RSL), Bowling Club, Surf Club, ecc. Potrebbe essere necessario iscriversi al club per l'ingresso che spesso viene fornito con una birra gratuita mentre in realtà costa meno di una birra.

In Cairns, se stai cercando qualcosa di più esclusivo, prova il pesce locale. A Sydney; che ne dici di Sydney Rock Oysters come antipasto.

Late Night Sulla via del ritorno (in realtà molto presto la mattina, ma sembra che sia tarda notte) dovresti prendere un kebab (noto anche come "Late Night Lamb Sandwich"). Si tratta di focacce mediorientali avvolte attorno a tagli di agnello lavorati con lattuga, pomodoro, formaggio, hommus, tabbouleh e salsa all'aglio.

Drink A Sydney cerca il bianco vini della Hunter Valley. I migliori rossi provengono dall'Australia meridionale e occidentale. Ordina birre alla spina in un bicchiere goletta (425 ml, 15 fl oz). VB e Tooheys New sono comuni. Ci sono varie opzioni premium e boutique. Nessuno beve una birra con il marchio "Fosters", anche se la stessa azienda produce molte birre locali.

Nel Queensland, la birra locale più comune è la XXXX. Gli abitanti del Queensland sembrano bere pentole (285 ml) piuttosto che golette o pinte.

Grazie per l'ispirazione da hippietrail e Scott Ferguson in questa risposta.
Mmm - Lamingtons - li aveva dimenticati ...
#2
+6
Amelse Etomer
2012-01-08 18:28:31 UTC
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Sperimentale :

  • formiche del miele (solo la parte posteriore gialla)
  • formiche limonate (solo la parte posteriore verde)
  • lilly pilly ( il frutto)
  • noci bunya (i semi nel frutto, belli come un curry o sulla barbie)
  • cespuglio di pomodoro (il frutto)

Turistico:

  • Noce del Queensland (aka Macadamia)
  • timtam (biscotto, deve essere mangiato in questo modo)
  • pavlova (i neozelandesi non sarebbero d'accordo, che questo è australiano)
  • lamington (probabilmente anche di origine neozelandese)
  • canguro
  • salame emu
  • qualsiasi tipo di barbecue nel parco (ci sono barbecue gratuiti praticamente ovunque)
Tengo a precisare che anche il dizionario di Oxford ha riconosciuto che la Pavlova è un dolce kiwi;)
barbecue gratuito nel parco. l'uomo migliore idea del mondo.
#3
+5
Scott Ferguson
2011-12-21 07:12:02 UTC
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Se stai visitando la Gold Coast, ho due suggerimenti per te.

  1. Surf Life Saving club
    • Questi sono economici e allegri. Affacciati sulla spiaggia, prendi una o due famose birre australiane e gusta Surf and Turf .. (combinazione di pesce e bistecca). I club Surf Life Saving non vinceranno mai un premio per la cucina raffinata, ma se vuoi cibo australiano autentico servito e mangiato da australiani autentici, questi non ti deluderanno. Un buon esempio potrebbe essere il Mermaid Beach Surf Life Saving Club.
  2. Cav's Steak House
    • Una macelleria e un ristorante sono stati trasformati in uno. Scegli il tuo taglio di carne e fallo cuocere a tuo piacimento. Personale cordiale con un'atmosfera senza pretese. Ogni volta che vado nella Gold Coast, visito sempre la steakhouse di Cav.

La mia filosofia sul cibo durante il viaggio è quella di mangiare, quando possibile, come un locale. Prova un Moreton Bay Bug o il tipico Barramundi se ti piacciono i frutti di mare.

E ovviamente, qualunque cosa tu faccia, assicurati di provare un autentico Barbecue australiano, idealmente vicino alla spiaggia.



Questa domanda e risposta è stata tradotta automaticamente dalla lingua inglese. Il contenuto originale è disponibile su stackexchange, che ringraziamo per la licenza cc by-sa 3.0 con cui è distribuito.
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